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山东淄博众元食品炒货厂新年新上第二台9-16多功能炒货机

发布日期:2018/1/2 11:48:17 浏览次数:

    这种瓜子最开始流行在徐州一带,最近也到了南京。街边有一些小贩在销售。在网络上,一斤装的焦糖瓜子售价从15-30元不等。扬子晚报记者了解到,这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别,在炒制之前用糖水浸泡过,因此口味比较甜。据说,因为焦糖太甜,吃多了会腻,后来又出现了改良版的焦糖瓜子,少了些糖,多了些五香,也很受欢迎。瓜子虽然好吃,但这里要提醒大家不要吃太多,秋季本来就有秋燥,吃多了瓜子更容易咽喉肿痛出现上火症状。

炒辣椒.jpg

       炒南瓜子是以南瓜子为主要原料,以盐、白砂作为辅料炒制而成的一道美食,具有瓜子香、脆,服食简便可口,氪用于驱蛔虫麻痹绦虫后段、抗血吸虫的特点。

炒黄豆.jpg

如何炒五香瓜子:

主料:生瓜子

调料:盐、白糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶

烹制方法:

1、将瓜子先放入水中,加香料包浸泡2个小时,再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟;

2、将煮好的瓜子自然风干,炒锅上火,用盐来炒制瓜子,到八成熟时关火盛出即可。

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